Braukurse

An einem Wochenende soll mit einfachsten Mitteln aus der Vielfalt der Biere und Brauverfahren ein Bier nach dem persönlichen Geschmack gebraut werden.

Am Samstag wird ein obergäriges dunkles Bier nach einem Rezept der Goslarer Braumeister „Senatorengose" und am Sonntag ein helles obergäriges Bier nach Art „Kölsch" gebraut.

Dabei wird in zwei Gruppen mit 4-6 Teilnehmern an zwei Einkochtöpfen selbstständig unter Anleitung gearbeitet. Jeder Teilnehmer bekommt von jedem Sud 4 Liter Jungbier mit nach Haus.

In den Rastzeiten beim Brauprozeß und dem 1 ½ Stunden dauernden Hopfenkochen der Würze wird Theorie zum Bierbrauen vermittelt. Außerdem bekommen die Teilnehmer schriftliche Unterlagen mit.

Dazu treffen wir uns in kommunikativer Runde mit Imbiß und Bierprobe in der Küche der XXXX Schule.

24 Unterrichtsstunden an zwei Tagen,

Kursgebühr 70,00 Euro zuzüglich 9,50 Euro Materialkosten und Kosten für Bierprobe nach Verbrauch Mindestteilnehmerzahl acht Wochenend-oder Tagesbraukurse ganz nach Wunsch
Bitte rufen Sie mich an, senden Sie eine E-Mail oder wenden Sie sich an Ihre VHS

Bielsteinbräu Schönhagen

Braukurs -Termine

Termin Ort Biersorten Anmeldung